CARA PEMBUATAN TELUR ASIN
Alat
dan Bahan :
-
Toples 1
buah
-
Ember kecil
2 buah
-
Bata halus
-
Garam
-
Telur ayam
petelur 6 buah
-
Telur ayam
kampung 6 buah
-
Telur bebek
6 buah
-
Abu gosok
-
Amplas
Cara
Pembuatan :
1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2. Masukan tumbukan batu bata ke baskom
atau wadah campur dengan garam lalu dikasih air secukupnya , kemudian diaduk
sampai tercampur rata.
3. Pilih telur yang bermutu baik.
4. Bersihkan telur dengan cara dicuci atau
dilap dengan air hangat, lalu dikerngkan.
5. Amplas permukaan kulit telur sampai
halus agar pori-porinya terbuka.
6. Bungkus telur satu per satu dengan
adonan secara merata kira kira setebal 1-2 mm.
7. Simpan telur dalam kuali tanah atau wadah
besar dalam waktu 7-14 hari.
8. Jika masa penyimpanan sudah dilakukan
telur tersebut tinggal dibersihkan dengan air,kemudian direbus hingga matang.
9. Jika telur sudah matang,telur siap disantap.
0 comments:
Post a Comment